走進『高雄ㄉ小叮噹』的世界

高雄市美術館附近可說是美食的大本營，尤其是這幾年快速發展，造成三步一間小餐館、五步一間主題餐廳的特殊景象，白熱化的競爭程度可見一般，像今天要介紹的這間餐廳前身是「福川町 - 四季和風料理」，不過現在已經更換成「家藤三代手作工坊 - 生魚片串燒專賣」，你就知道，如果沒有在餐飲業界打出自己的一片天，很快就會被淘汰，所以趕快把握當下，和我們一起去吃深夜美食吧！^0^



走進店內，迎面而來的是一個超大的料理台，師傅們正在忙碌地製作餐點，氣氛不錯喔~~~




牆上掛了幾道店家的自信料理，不過我們太晚來用餐，所以生魚片系列的都沒有了，哭哭...T_T




我才剛下班，好累，等下一定要吃些美食來補充體力！ya~~~




依照往例，和我一起用餐的朋友就是我的頭號飯友許小益！他正在用手機尋找新的美食店家！讚~讚~讚~！！




用餐前，先來一罐開喜烏龍茶解解渴、順便消消暑氣！^0^




來了~來了~！！這是第一道料理「綜合生菜沙拉」(售價150元)，光是擺盤分數應該可以拿到滿分了，看起來就好好吃的樣子！^^"




只要點上這一盤沙拉，幾乎各種口味的沙拉都集合在一起了！太讚了！！




「炸豬排壽司」(售價150元)非常特別，把厚厚的炸豬排放在壽司裡面，原本以為會很突兀，沒想到吃起來竟然如此驚豔，味道很合喔！XDD




這是「蛋糕壽司」，醋飯和蛋糕一起吃，裡面夾著新鮮芒果，真的是一道很符合夏季品嚐的美味料理！^^




「烤軟絲」(售價280元)是我指名要吃的，我覺得軟絲經過燒烤烹調後，Q彈厚實的口感讓我念念不忘，無論如何一定要來上一尾啦！^0^




「起司玉子燒」不知道是不是師傅忘記烤，急著幫我們料理，上頭的起司都還沒有融化，都還一絲一絲的，就端上來了，玉子燒也烤得太乾！整體而言，這道菜吃起來也很奇妙，和我們想像中的有一段差距....Orz




「月亮蝦餅」也是忘記製作，送上來的蝦餅很鹹，雖然蝦味很濃烈，不過太鹹還是被扣分了，綜合以上，我覺得這間店還有很多可以進步的空間，希望你們越來越好喔！加油！




【家藤三代手作工坊 - 生魚片串燒專賣】
店址：高雄市鼓山區美術東二路253號
訂位專線：(07)522-6770