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記得很多年前，高雄市六合路上有一間「上閤屋日本料理」，就在原來的「大統快速六合店」樓上，不過後來不知道什麼原因它就收掉了，所以如果想吃「上閤屋日本料理」的話，就必須到台南德安百貨13樓才能吃得到！
為了美食，再遠也要去！於是今天我搭乘火車，從鳳山前往台南囉！
出發～總要有個方向！
走～我們往台南去！
大約40分鐘就抵達台南火車站(後站)，這棟建築物樓上是台南遠東國際大飯店，樓下是大遠百！
「上閤屋日本料理」就在台南市中華東路上的德安百貨13樓！
從13樓鳥瞰台南市，果然很有fu....^^
因為是第一次來，接待人員很親切的帶領我們進去店內參觀，並做簡單的菜色介紹，讓我們印象非常深刻！
這位是台南市的朋友代表 - 林小夫，相信常看我網誌的人應該都認識他！我們兩個準備要來大吃特吃啦！
月底是感恩節，上閤屋也推出應景料理「羅馬香樁烤火雞」！
淋上蔓越梅醬，酸酸甜甜的口感，搭配火雞肉，再好吃不過了！
我們兩個聽從接待人員的建議，先點火鍋暖暖胃，這是我點的「藥膳海鮮鍋」，有蝦子、扇貝、花枝丸...等，當然還有濃濃的中藥味，讚！
林小夫點的「霜降牛肉鍋」看起來也很讚，我有偷吃一塊他的牛肉，牛肉雪花遍佈，超滑嫩的！
這鍋湯好不好吃，看一下他的嘴臉就知道....XD
接下來是手捲大集合，分別是「鰻魚手捲」、「蝦卵手捲」及「松葉蟹手捲」！
手捲都是現點現做的，因為我們是吃下午餐，用餐人潮比較少，所以手捲師傅做好手捲之後，還幫我們送上桌，服務真好！
豆酥鱈魚、扇貝、蝦子...每道菜都只能吃一點點，因為菜色種類實在太多了！如果一口氣拿太多，後面的就吃不下了！^^"
超大顆的「焗烤生蠔」，上面那層熱呼呼的起司超好吃！
這道「烤美麗貝」也不賴，貝肉烤得剛剛好，不會太老、也不會太乾！^0^
這是「炙烤沙朗切片」，七分熟的牛排是最好吃的！
這邊的吧台很特別，所有的餐點都放在水面上，還有乾冰做效果，視覺效果一百分喔！
接下來是日式精緻小菜大集合！
這是「溫泉蛋杯」，不過我們兩個都沒拿...^^"
海鮮的部份，上閤屋準備得很好，首先是「淡菜」....
「扇貝」新不新鮮？！看照片就知道！!
紅通通的「蝦子」也很好吃喔！
這是我最愛的「竹蚌」，滿嘴蚌肉是最過癮的事！
師傅都是在現場直接處理，所以食材都很新鮮！
左邊那位師傅拉起一隻很大隻的海鱺魚....
林小夫點的生魚片是由竹莢魚、鮪魚、鯛魚組合而成！
我點的生魚片則是由甜蝦、鮪魚、花枝及竹莢魚組合而成！
仔細看這塊「煙燻鮭魚握壽司」，裡面的醋飯還有夾雜著蝦卵，海味十足！
上面一塊一塊黑色的是鮪魚肉塊，甜甜的口感，下面是醋飯，很特別的日本料理！
「鴨胸肉」，香香的鴨肉，帶點油脂，真的不錯吃！
「黑胡椒牛肉片」和「XO醬牛肚」，吃到現在肚皮都快要撐破了！可是還有很多菜色還沒吃到哩！
「樹子蒸魚」，魚肉超大塊，樹子的味道完全進去魚肉裡，太讚啦！
這道「烤龍魚(烤曼波魚)」，我們一共點了兩次，因為魚肉彈牙的口感叫人魂牽夢縈！^^"
燒賣區我們只有拿「小籠包」，不過麵粉味較重，吃起來還好而已...
服務生很積極的幫我們整理桌面，所以我們的桌面都很乾淨....加分加分！
繼續介紹餐點，這是「宮保蝦球」，菜色實在太多啦！^^"
「酥炸肥腸」，好厚實的肥腸，搭配椒鹽最好吃了！
「焗烤旭蟹」這個好吃，很少吃到有這樣處理旭蟹方式的料理！
「酥炸軟殼蟹」也不賴，可以大口大口的咬螃蟹，卻不用吐殼！^0^
我很喜歡他們的生猛海鮮，食材新鮮又好吃！
下午餐限定餐點？這個不拿來吃一下，太對不起自己了！^^"
原來是巧克力慕絲蛋糕、栗子巧克力塔和白巧克力蛋糕....每一樣甜點都好吃到值回票價！
林小夫對於「限定」這兩個字，完全無法招架，彷彿中了魔咒般甩不開！呵呵...
「巧克力瀑布」，旁邊有棉花糖，可以沾巧克力吃！
「烤麻糬」熱呼呼的模樣，實在是太迷人了！
「焦糖布丁」很好吃！下面的布丁有點像奶酪....
還有莫凡彼的冰淇淋耶！^0^
我在巧克力冰淇淋上面再加上一塊松露巧克力，會不會太奓侈了？=3=
「岩石巧克力」苦苦的口感也不賴！
上閤屋的用餐環境很棒，不過旁邊的燈柱很愛變幻顏色，所以我們拍照的時候，不是臉綠，就是變成納美人(藍臉)....囧rz
我們今天是吃下午餐，每人498元(需另加一成服務費)，不過因為我有辦德安聯名卡，所以打了79折，有划算到喔！
((提醒你：這個折扣只適用於星期一至星期四，活動到2010年12月31日止！))
好久沒吃上閤屋了，今天給我的感覺不只是菜色好，服務更好，希望上閤屋可以繼續保持下去，下次有機會我還要再去吃一次！^0^
【上閤屋日本料理 - 台南德安店】
店址：台南市中華東路三段360號13樓(德安百貨)
訂位專線：(06)600-0168
為了美食，再遠也要去！於是今天我搭乘火車，從鳳山前往台南囉！出發～總要有個方向！
走～我們往台南去！
大約40分鐘就抵達台南火車站(後站)，這棟建築物樓上是台南遠東國際大飯店，樓下是大遠百！
「上閤屋日本料理」就在台南市中華東路上的德安百貨13樓！
從13樓鳥瞰台南市，果然很有fu....^^
因為是第一次來，接待人員很親切的帶領我們進去店內參觀，並做簡單的菜色介紹，讓我們印象非常深刻！
這位是台南市的朋友代表 - 林小夫，相信常看我網誌的人應該都認識他！我們兩個準備要來大吃特吃啦！
月底是感恩節，上閤屋也推出應景料理「羅馬香樁烤火雞」！
淋上蔓越梅醬，酸酸甜甜的口感，搭配火雞肉，再好吃不過了！
我們兩個聽從接待人員的建議，先點火鍋暖暖胃，這是我點的「藥膳海鮮鍋」，有蝦子、扇貝、花枝丸...等，當然還有濃濃的中藥味，讚！
林小夫點的「霜降牛肉鍋」看起來也很讚，我有偷吃一塊他的牛肉，牛肉雪花遍佈，超滑嫩的！
這鍋湯好不好吃，看一下他的嘴臉就知道....XD
接下來是手捲大集合，分別是「鰻魚手捲」、「蝦卵手捲」及「松葉蟹手捲」！
手捲都是現點現做的，因為我們是吃下午餐，用餐人潮比較少，所以手捲師傅做好手捲之後，還幫我們送上桌，服務真好！
豆酥鱈魚、扇貝、蝦子...每道菜都只能吃一點點，因為菜色種類實在太多了！如果一口氣拿太多，後面的就吃不下了！^^"
超大顆的「焗烤生蠔」，上面那層熱呼呼的起司超好吃！
這道「烤美麗貝」也不賴，貝肉烤得剛剛好，不會太老、也不會太乾！^0^
這是「炙烤沙朗切片」，七分熟的牛排是最好吃的！
這邊的吧台很特別，所有的餐點都放在水面上，還有乾冰做效果，視覺效果一百分喔！
接下來是日式精緻小菜大集合！
這是「溫泉蛋杯」，不過我們兩個都沒拿...^^"
海鮮的部份，上閤屋準備得很好，首先是「淡菜」....
「扇貝」新不新鮮？！看照片就知道！!
紅通通的「蝦子」也很好吃喔！
這是我最愛的「竹蚌」，滿嘴蚌肉是最過癮的事！
師傅都是在現場直接處理，所以食材都很新鮮！
左邊那位師傅拉起一隻很大隻的海鱺魚....
林小夫點的生魚片是由竹莢魚、鮪魚、鯛魚組合而成！
我點的生魚片則是由甜蝦、鮪魚、花枝及竹莢魚組合而成！
仔細看這塊「煙燻鮭魚握壽司」，裡面的醋飯還有夾雜著蝦卵，海味十足！
上面一塊一塊黑色的是鮪魚肉塊，甜甜的口感，下面是醋飯，很特別的日本料理！
「鴨胸肉」，香香的鴨肉，帶點油脂，真的不錯吃！
「黑胡椒牛肉片」和「XO醬牛肚」，吃到現在肚皮都快要撐破了！可是還有很多菜色還沒吃到哩！
「樹子蒸魚」，魚肉超大塊，樹子的味道完全進去魚肉裡，太讚啦！
這道「烤龍魚(烤曼波魚)」，我們一共點了兩次，因為魚肉彈牙的口感叫人魂牽夢縈！^^"
燒賣區我們只有拿「小籠包」，不過麵粉味較重，吃起來還好而已...
服務生很積極的幫我們整理桌面，所以我們的桌面都很乾淨....加分加分！
繼續介紹餐點，這是「宮保蝦球」，菜色實在太多啦！^^"
「酥炸肥腸」，好厚實的肥腸，搭配椒鹽最好吃了！
「焗烤旭蟹」這個好吃，很少吃到有這樣處理旭蟹方式的料理！
「酥炸軟殼蟹」也不賴，可以大口大口的咬螃蟹，卻不用吐殼！^0^
我很喜歡他們的生猛海鮮，食材新鮮又好吃！
下午餐限定餐點？這個不拿來吃一下，太對不起自己了！^^"
原來是巧克力慕絲蛋糕、栗子巧克力塔和白巧克力蛋糕....每一樣甜點都好吃到值回票價！
林小夫對於「限定」這兩個字，完全無法招架，彷彿中了魔咒般甩不開！呵呵...
「巧克力瀑布」，旁邊有棉花糖，可以沾巧克力吃！
「烤麻糬」熱呼呼的模樣，實在是太迷人了！
「焦糖布丁」很好吃！下面的布丁有點像奶酪....
還有莫凡彼的冰淇淋耶！^0^
我在巧克力冰淇淋上面再加上一塊松露巧克力，會不會太奓侈了？=3=
「岩石巧克力」苦苦的口感也不賴！
上閤屋的用餐環境很棒，不過旁邊的燈柱很愛變幻顏色，所以我們拍照的時候，不是臉綠，就是變成納美人(藍臉)....囧rz
我們今天是吃下午餐，每人498元(需另加一成服務費)，不過因為我有辦德安聯名卡，所以打了79折，有划算到喔！
((提醒你：這個折扣只適用於星期一至星期四，活動到2010年12月31日止！))
好久沒吃上閤屋了，今天給我的感覺不只是菜色好，服務更好，希望上閤屋可以繼續保持下去，下次有機會我還要再去吃一次！^0^
【上閤屋日本料理 - 台南德安店】
店址：台南市中華東路三段360號13樓(德安百貨)
訂位專線：(06)600-0168
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