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聽到無菜單料理，有些人會覺得很有趣，可以吃到不一樣的美食，
這間店離五甲的自強夜市很近，很難想像這裏竟然藏有一間美食餐廳！@@"
這位就是我的頭號飯友許小益，相信不用我再多做介紹，大家應該都認識他了吧！呵呵...XDD
進去店內後，只要坐在位子上，就可以開始期待主廚大秀手藝了！好讚~~~~
店內的座位數其實不多，所以一定要事先預約，方便師傅準備食材！
這是主廚自製的醃蘿蔔，很綿很好吃，就算不搭配壽司，直接吃也很過癮！
再放上生薑，兩樣小菜都是搭配壽司的倆相好！
很期待主廚不知道會端出什麼好菜？這就是吃無菜單料理的樂趣！^0^
第一道是「芒果優格沙拉」，是很夏天的一道菜，清爽的口感，吃起來很舒服！
玉米都已經削好了，可以直接吃，哈哈....標準懶人吃法！XDD
接下來主廚還要再做出什麼美味呢？看這種手勢，應該是握壽司！^^
果然沒錯！這是「青甘握壽司」，現捏現吃，嘖嘖...你們看看魚肉的色澤，竟然發光了耶！
再來這是「雞肉山藥饅頭」，外層是山藥皮，裡面是滿滿的雞肉餡....
搭配下面熱呼呼的醬汁，是一道很精緻的開胃菜！^^
吃到一半，主廚又捏了一顆「馬鞭魚握壽司」，口苗口苗....這真是太讚了！
主廚特別告訴我們，他的握壽司都是有調味的，所以不用沾醬油或哇沙米就很好吃，除非覺得味道不夠重，才需要再沾！
那我就不客氣囉！哇~~~彷彿掉進大海裡了！花~哈~哈~！！
這個一看就知道是「炙燒鮭魚握壽司」，你們看鮭魚肉一層一層的，翻得好漂亮！
感謝頭號飯友許小益今天帶我來吃這麼好吃的無菜單料理，太棒了！
哇！這是「現烤馬頭魚」，一人一尾，主廚會不會太大氣了？
因為這條魚很新鮮，所以不時可以聞到淡淡的烤魚香氣，超過癮的啦！
肉質很細膩，喜歡吃魚的朋友，光看到這一整尾馬頭魚，一定笑得合不攏嘴！
我不客氣了！一搭搭"ㄎㄧ"媽斯~~~
這是「南方黑鮪魚握壽司」，豐富的油脂，送進嘴裡入口即化，滿滿的魚油在嘴裡化開，好吃得不像話！
品嚐握壽司三部曲，先拍照！
看一下美妙的魚肉！
然後豪不客氣地大口吃下肚！花~哈~哈~！！
這是「玉子燒」，我從剛才就發現這是主廚從無到有製作而成的，不是買現成的喔！手藝真的很高超！
再來這是「干貝握壽司」，旁邊那一小塊是干貝的側緣肉，主廚都有留給你品嚐，真貼心！^0^
吃日本料理一定不能錯過的「味噌湯」，裡面有鮭魚骨和天使蝦頭一起熬煮，湯頭超鮮甜！
來一張特寫！
ㄌ
接下來是重口味的「海膽天使蝦握壽司」，這一口下去一定立刻飛起來，太豪華了！
這裡真的會讓人吃得很開心ㄟ！用料太實在啦！
口味由淺而重，主廚都是有精心安排的！
ㄘ
還記得剛才有看到的玉子燒嗎？主廚把它做成「玉子燒握壽司」，我吃下去的同時有種回到東京築地的fu，那種甜甜的口感，讓我印象深刻！>0<"
甜點是葛根植物做成的，淋上蜂蜜，就是一道日式小品甜點！只有舒服可以形容啊~~~
飯後和主廚在聊天，主廚拿出他的私房菜請我們品嚐，這有點像是蛋糕的，不過它竟然是山藥、雞蛋、魚肉組合而成的，是一道烹調過程十分繁複的菜色，味道很不錯耶！^^
最後，就在我和頭號飯友許小益在店門口前的合照中，為今天美好的晚餐劃下完美的句點，下次我們再去吃好料嘿！
溫馨小提醒：目前試賣期間一個人是600元，以後是800元，這樣的食材，搭配這樣的價格，絕對超值的啦！記得要事先訂位，以免向隅喔！^0^
【禾莊 無菜單日本料理】
店址：高雄市鳳山區自強一路190號
訂位專線：(07)831-1180
這間店離五甲的自強夜市很近，很難想像這裏竟然藏有一間美食餐廳！@@"
這位就是我的頭號飯友許小益，相信不用我再多做介紹，大家應該都認識他了吧！呵呵...XDD
進去店內後，只要坐在位子上，就可以開始期待主廚大秀手藝了！好讚~~~~
店內的座位數其實不多，所以一定要事先預約，方便師傅準備食材！
這是主廚自製的醃蘿蔔，很綿很好吃，就算不搭配壽司，直接吃也很過癮！
再放上生薑，兩樣小菜都是搭配壽司的倆相好！
很期待主廚不知道會端出什麼好菜？這就是吃無菜單料理的樂趣！^0^
第一道是「芒果優格沙拉」，是很夏天的一道菜，清爽的口感，吃起來很舒服！
玉米都已經削好了，可以直接吃，哈哈....標準懶人吃法！XDD
接下來主廚還要再做出什麼美味呢？看這種手勢，應該是握壽司！^^
果然沒錯！這是「青甘握壽司」，現捏現吃，嘖嘖...你們看看魚肉的色澤，竟然發光了耶！
再來這是「雞肉山藥饅頭」，外層是山藥皮，裡面是滿滿的雞肉餡....
搭配下面熱呼呼的醬汁，是一道很精緻的開胃菜！^^
吃到一半，主廚又捏了一顆「馬鞭魚握壽司」，口苗口苗....這真是太讚了！
主廚特別告訴我們，他的握壽司都是有調味的，所以不用沾醬油或哇沙米就很好吃，除非覺得味道不夠重，才需要再沾！
那我就不客氣囉！哇~~~彷彿掉進大海裡了！花~哈~哈~！！
這個一看就知道是「炙燒鮭魚握壽司」，你們看鮭魚肉一層一層的，翻得好漂亮！
感謝頭號飯友許小益今天帶我來吃這麼好吃的無菜單料理，太棒了！
哇！這是「現烤馬頭魚」，一人一尾，主廚會不會太大氣了？
因為這條魚很新鮮，所以不時可以聞到淡淡的烤魚香氣，超過癮的啦！
肉質很細膩，喜歡吃魚的朋友，光看到這一整尾馬頭魚，一定笑得合不攏嘴！
我不客氣了！一搭搭"ㄎㄧ"媽斯~~~
這是「南方黑鮪魚握壽司」，豐富的油脂，送進嘴裡入口即化，滿滿的魚油在嘴裡化開，好吃得不像話！
品嚐握壽司三部曲，先拍照！
看一下美妙的魚肉！
然後豪不客氣地大口吃下肚！花~哈~哈~！！
這是「玉子燒」，我從剛才就發現這是主廚從無到有製作而成的，不是買現成的喔！手藝真的很高超！
再來這是「干貝握壽司」，旁邊那一小塊是干貝的側緣肉，主廚都有留給你品嚐，真貼心！^0^
吃日本料理一定不能錯過的「味噌湯」，裡面有鮭魚骨和天使蝦頭一起熬煮，湯頭超鮮甜！
來一張特寫！
ㄌ
接下來是重口味的「海膽天使蝦握壽司」，這一口下去一定立刻飛起來，太豪華了！
這裡真的會讓人吃得很開心ㄟ！用料太實在啦！
口味由淺而重，主廚都是有精心安排的！
ㄘ
還記得剛才有看到的玉子燒嗎？主廚把它做成「玉子燒握壽司」，我吃下去的同時有種回到東京築地的fu，那種甜甜的口感，讓我印象深刻！>0<"
甜點是葛根植物做成的，淋上蜂蜜，就是一道日式小品甜點！只有舒服可以形容啊~~~
飯後和主廚在聊天，主廚拿出他的私房菜請我們品嚐，這有點像是蛋糕的，不過它竟然是山藥、雞蛋、魚肉組合而成的，是一道烹調過程十分繁複的菜色，味道很不錯耶！^^
最後，就在我和頭號飯友許小益在店門口前的合照中，為今天美好的晚餐劃下完美的句點，下次我們再去吃好料嘿！
溫馨小提醒：目前試賣期間一個人是600元，以後是800元，這樣的食材，搭配這樣的價格，絕對超值的啦！記得要事先訂位，以免向隅喔！^0^
【禾莊 無菜單日本料理】
店址：高雄市鳳山區自強一路190號
訂位專線：(07)831-1180
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噹ㄉ美食吃透透 (4)
