走進『高雄ㄉ小叮噹』的世界

台中Top City大遠百去年12月22日璀璨開幕，在中部造成一股轟動，尤其是11樓和12樓餐廳區的日本江戶、美國好萊塢、義大利威尼斯、台灣光復等四大國際主題風格造景，更是搶下不少新聞話題！今天小叮噹要介紹的餐廳是位在12樓的「水相法義料理」，這間店原本設在台中市惠中路一段117號，豪華的不得了，現在在大遠百再增加一家分店，台中的朋友有口福囉！



台中大遠百11樓的義大利威尼斯造景雖然範圍不是很大，可是很精緻喔！^0^




璧面上還有貢多拉河的圖畫，很漂亮說....




隨著時間的變化，天花板上的雲彩燈光也會改變顏色！




就算沒有河道，大遠百還是很用心的把貢多拉船搬到現場做展示！




今天要品嚐的餐廳是12樓的「水相法義料理」，哇靠！裡面超級夢幻的啦！>0<"




水相主廚料理分為單點及套餐兩種，所有的餐點都需要再另收一成服務費！




水相的菜單很簡單，左半部是點購套餐所搭配的其他餐點，右上方是水相的招牌主廚料理，至於右下方則是義大利麵！




我今天點了左上方的「皇家嫩肩牛排佐鵝肝慕斯」(套餐價730元)，這可是服務生特別推薦的餐點之一喔！




店內桌面的擺設簡單高雅，我開始期待餐點上桌了...^^




第一道菜是？？？這是？？？




這是熱騰騰的「香草麵包」，好吃到爆！原來剛才那是搭配麵包使用的奶油和橄欖油沾醬！^^"




這是熱飲「德國奶茶」，店內使用的是新鮮牛奶搭配紅茶，喝起來相當順口！




果然是人氣餐廳，店內已經高朋滿座了！




前菜有兩種，我點的是「義式開胃菜」，由左至右分別是擁有紫色外皮的溫泉蛋、山藥沙拉和鮮蝦佐沙沙醬，好特別！




這是另外一道前菜「松露奶油焗烤杏鮑菇」，光看照片就覺得是必點料理之一了！>0<"




沙拉有三種，這是「地中海乳酪沙拉」，每一顆乳酪丁看起來都好好吃！




「起司蘿蔓沙拉」就是很標準的生菜沙拉，不過上面的起司和下面的生菜味道很合，會讓人很想要一吃再吃！




這是我點的「義式柚香墨魚沙拉」，喜歡海鮮沙拉的朋友絕對不可以錯過，裡面的墨魚還是從澎湖急送過來台灣的！




「義式香料蕃茄蔬菜湯」裡面含有大量的菇類，濃濃的蔬菜味，真希望可以再來一碗！




這是別人點的「普羅旺斯培根雞肉乳酪捲」(套餐價600元)，菜名已經把所有的內容物都說完了！聽說這道菜是主廚參加比賽得到獎牌的一道冠軍菜色喔！如果不吃牛肉的朋友，就是點它囉！^0^




鏗~鏗~鏗~！！我的主菜上桌囉！！這是「皇家嫩肩牛排佐鵝肝慕斯」(套餐價730元)，一口七分熟牛排、一口鵝肝慕絲，鵝肝味道超級濃郁，搭配嫩肩牛排，我只能說我的選擇是對的！^^




吃完主菜，緊接著是甜品登場，一共有三種可以做選擇，這是「凡爾賽水果奶酪」，果然是一道很標準的水果奶酪，還好我沒點....^^"




這才是我點的「法式布丁雪酪」，下面的焦糖醬和那一球布丁雪酪攪和在一起吃，真的很像在吃布丁耶！至於另外一個「主廚蛋糕」因為沒人點就沒有拍囉！




專業的廚師團隊，嚴選新鮮物料搭配，進口食材創造出美味法義料理；優雅的空間設計，浪漫與美味兼具，時尚美食饗宴就從水相開始！




【水相法義料理 - 大遠百店】
店址：台中市台中港路二段105號
訂位專線：(04)2252-2826